AVOSETA
AVOSETA

Reservation

Dinner

January 2019

Comte Cheese Miso Marinated with Dried Fruits

味噌コンテとドライフルーツ

Marinated Eggplant

茄子のマリネ

Seasonal Hot Vegetables with Soy Mayonnaise

季節の温野菜 豆乳のマヨネーズ

Crab & Oeuf Mayonnaise

紅ずわい蟹とウフマヨネーズ

Crispy Potato with
Orange Peel & Mayonnaise

クリスピーポテト
オレンジピールとマヨネーズ

Arugula Salad from OME FARM

ルッコラサラダ OME FARMより

Kelp Marinated Carpaccio with Salad

カルパッチョのサラダ
昆布〆 腰越魚醤

Roasted Vegetable Pizza

ローストベジタブルピザ

Grilled Iberico Pork
with Vegetables Apricot Fond De Veau

イベリコ豚グリルと農園野菜 杏のフォンドヴォー

Bistecca Alla Avoseta 30-days Dry Aged Rib Roast

ビステッカ アラ アボセタ 国産30 日熟成リブロース200g～

Gorgonzola with
Roasted Nuts & Honey with Fusilli

ゴルゴンゾーラ、ローストナッツと蜂蜜 乾麺フジッリ